Val de Los Frailes Crianza 2010
Origem: Espanha

Vino procedente de uvas de vendimia seleccionada, que ha permanecido 12 meses en barrica nueva de roble.
Fase visual: Se muestra muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes. Fase olfativa: Es un vino amplio, franco de gran intensidad, predominando los aromas de fruta roja como frambuesa y fresa. Aromas lácteos y excelente y suave integración de los aromas de crianza, como vainilla, coco y finos tostados. Fase gustativa: Carnoso, con un tanino bien redondeado y dulce, a la vez sedoso y graso , con un paso de boca final persistente y agradable que nos vuelve a recordar notas de vainilla, tostados, y torrefactos de madera nueva.
750 ml
Nombre del viñedo: Pago de Terrón Blanco
Tamaño del viñedo: 40 Ha.
Composición del suelo: Franco-areno-arcillosa, con abundante canto rodado.
Tipo de elaboración: Tradicional en tinto.
Altitud: 800 m.
Viñedo/Ha: 2.400 v/Ha.
Producción/Ha: 4.000 k/Ha.
Orientación: Sur.
Edad del viñedo: 1998.
Variedad: 100% Tinta del País.
Vendimia: Octubre.
Primera vendimia: 2004.
Botellas producidas: 150.000.

FERMENTACIÓN:
Tanque de fermentación: Tanques de acero inoxidable.
Tiempo de fermentación alcohólica: 10-14 días.
Temperatura de fermentación (°C): 25 º C.

CRIANZA:
Crianza en barrica: 12 meses
Crianza en botella: 10 meses
Alcohol: 15,14 %
Nivel de ph:
Azúcar residualr (g/l): 2,22

Acidez: (g/l): 4,85
Extracto seco(g/l): 32,0
Bodega Valdelosfrailes.
Director General: Carlos Moro
Año de fundación: 1999
Denominación de Origen: D.O. Cigales
País: España.

Rua Anita Garibaldi, 190 – Sala 03
Centro - CEP 88801-020 – Criciúma – SC

Depósito: BR 101, km 401 – Maracajá – SC

benjamin@bridgegourmet.com.br
moacir@bridgegourmet.com.br
comercial@bridgegourmet.com.br
info@bridgewithbrazil.com

2016 © Direitos reservados
Desenvolvimento: conceito virtual