Gran Peromato 2013
Origem: Espanha

ELABORACIÓN:
Maceración media-alta. Fermentación con control de temperatura a 25º-27º.

CATA:
Estamos ante un vino concentrado, complejo y afrutado, elaborado a partir de la variedad tempranillo y garnacha. Presenta ligeras notas de vainilla y especias que se encuentran perfectamente ensambladas con la estructura y las características de estas variedades tras un envejecimiento de cuatro meses e barricas de roble.

GASTROBONÍA:
Resulta un excelente acoompañante de pastas, quesos curados o semicurados y carnes rojas.

CONSUMO ÓPTIMO:
2-5 años desde la consecha.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
15º - 16º

REGIÓN:
Vino de la tierra de Castilla y León.

CRIANZA:
4 meses en barrica de roble americano.

EDAD DE LOS VIÑEDOS:
Más de 20 años.

CATEGORÍA:
Tinto roble.

GRADUACIÓN:
13%

CAJAS:
12 Botellas x 75 CL.

Rua Anita Garibaldi, 190 – Sala 03
Centro - CEP 88801-020 – Criciúma – SC

Depósito: BR 101, km 401 – Maracajá – SC

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