Flor de Añón Verdejo 2015
Origem: Espanha

Variedad:
Verdejo 100%.

Cosecha:
3ª-4ª semana de septiembre

Cata:
Seleccionadas y clasificadas las uvas, se separan completamente del raspón y se estrujan. Esta pasta obtenida sigue dos caminos diferentes atendiendo a la maduración y paraje de procedencia de las uvas. Una parte se hace macerar en frío en depósitos autovaciantes de acero, y otra se lleva a prensa. A las 24 horas, se trasiega el mosto limpio y se procede a la siembra de levadura seleccionada para su fermentación a 14-16 º C.

Información adicional:
Temperatura de servicio 10/12º Grado alcohólico: 14 % Vol.

Lanzamiento al mercado:
January.

Rua Anita Garibaldi, 190 – Sala 03
Centro - CEP 88801-020 – Criciúma – SC

Depósito: BR 101, km 401 – Maracajá – SC

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