Don Ramón Perez Juan 2013
Origem: Espanha

Vino elaborado a partir de las variedades Garnacha y Tempranillo. Criado en barricas de roble americano durante 3 meses.

GRADUACIÓN:
12.5 % Vol.

VARIEDADES:
Garnacha y Tempranillo

VENDIMIA:
A partir de la segunda semana de Septiembre.

ELABORACIÓN:
Tradicional, de las dos variedades por separado. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 10 días. Una vez terminada la fermentación alcohólica, da comienzo la fermentación maloláctica, tras la cual se procede al ensamblaje de las variedades.
CRIANZA:
Tras la fermentación malolactica se procede al encubado en barrica de roble americano durante un periodo de 3 meses, completando su crianza en botella.

CATA:
Color:
Color rojo rubí de intensidad media.
Aroma:
Aromas complejos e intensos, producto de su peculiar crianza.
Boca:
Ataque suave, con buen paso en boca y equilibrio, persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
17º C

Rua Anita Garibaldi, 190 – Sala 03
Centro - CEP 88801-020 – Criciúma – SC

Depósito: BR 101, km 401 – Maracajá – SC

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